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脫水蔬菜技術仍需創新

[來源:原創] [作者:不詳] [日期:13-04-22] [熱度:]

脫水蔬菜企業也越來越多,品種也開始多了起來。我覺得相關企業應積極發展與國外有關部門的技術合作和交流,引進先進設備以提高脫水蔬菜的處理水平。充分發揮現有科研力量的作用,與現在國家實施的有關科技創新活動緊密結合,鼓勵和支持科研院校與加工企業合作進行科研開發,鼓勵和支持企業建立科研開發機構和開展新產品、新技術、新工藝、新設備的研究開發。

    對企業自主開展的新產品研究開發活動,對企業和科研單位合作開展的科研開發活動,應與科研單位和科研院所進行的公益性基礎性研究同等看待,享受相應的科研和開發的扶持政策。對制脫水蔬菜的技術嚴格了,也是對消費者放心了。

    目前世界脫水蔬菜的年產量大致在37萬噸左右,而我國年產量大致在13萬噸左右,約占世界總產量的13,占世界脫水蔬菜貿易總額的40%。由于近年來世界食品工業的迅猛發展,脫水蔬菜曾一度出現供應不求的態勢,市場缺口較大,為我國脫水蔬菜行業的發展提供了較大的發展空間。http://www.xneadh.icu/

 

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